Siete Granos: café de especialidad y desayuno todo el día en Panamá. BUEN
CAFÉ.
BUENA
COMIDA.

Doble extracción. Notas de chocolate y frutos rojos. Single origin Boquete.

Espresso con un toque de leche vaporizada. Balance perfecto.

Con leche texturizada. Soya o almendra sin costo extra.

El mejor grano de Chiriquí. Método seleccionado por tu barista.

Precisión y claridad. Varía según el lote disponible.

Extracción limpia y delicada. Matices del origen en cada sorbo.

Concentrado y brillante. Perfil único en cada preparación.

Extracción uniforme. Cuerpo medio y acidez brillante.

20 horas de maceración. Suave, bajo ácido, naturalmente dulce.

Con nitrógeno. Textura cremosa sin necesidad de leche.

Naranja de temporada y cardamomo. Refrescante y aromático.

Leche de coco y azúcar de palma. Tropical y cremoso.

Waffle con blueberries frescos y crema batida, chorizo artesanal, huevos revueltos y queso prensado a la plancha.

Changa de maíz asada con mozzarella, puerco cocido, chorizo artesanal, chimichurri y mayonesa de pimentones.

Waffles con pollo crujiente, miel picante, ajonjolí tostado y cebollina.

Frijoles, huevos revueltos, queso fundido, chorizo artesanal con papas, jalapeños y salsa de quesos.

Tortilla de maíz recién hecha, chorizo artesanal, huevos, queso prensado y aguacate. Hojaldre según disponibilidad.

Torrejitas de maíz nuevo, puerco frito, huevos revueltos y queso prensado a la plancha.

Tortilla de maíz, huevos, salchichas guisadas y queso amarillo o prensado. Hojaldre según disponibilidad.

Huevos revueltos, queso prensado, hongos salteados, chorizo artesanal y aguacate fresco.

Bacon, quesos suizo y amarillo, hongos, tomate cherry y cebolla. Con pan artesanal y mantequilla de la casa.

Chorizo artesanal, cebolla salteada, ají dulce y queso prensado. Con pan artesanal y mantequilla de la casa.

Tostada francesa de brioche, bacon crujiente y queso crema: dulce y salado. Un guiño a la historia del Canal.

Dos tostadas francesas de brioche, caramelizadas, con un toque de queso crema.

Waffle artesanal con nuestro sirope de café Siete Granos, hecho para resaltar sus notas tostadas.

Bacon $2.50 · Huevo $2.00 · Helado de vainilla $2.50 · Mermelada de blueberries $2.00 · Mermelada de fresa $1.50 · Banana $1.50 · Mantequilla $0.50

Pork belly con arroz, pepino, repollo morado, zanahoria, hongos salteados y salsa gochujang (ají fermentado).

Pollo crujiente sobre arroz con pepino, repollo morado, zanahoria, hongos y gochujang. También con pesto.

Pechuga a la plancha con arroz, vegetales frescos, hongos salteados y pesto artesanal. También con gochujang.

Pork belly crujiente, vegetales frescos y vinagreta casera de maracuyá.

Pollo a la plancha o apanado, mézclum, tomate cherry, queso feta, hongos, cebolla encurtida y reducción de balsámico.

Pork belly caramelizado, coleslaw, pepinillos, queso amarillo, gochujang y mayonesa de la casa.

Pechuga de pollo, queso suizo, mézclum, tomate cherry, hongos, cebolla encurtida y pesto de la casa.

Pollo crujiente, queso suizo, guacamole, tomate cherry, hongos, cebolla encurtida, mayonesa artesanal y miel picante.

Rellenos de puerco y cebollina, con salsa oriental. Para picar o como entrada.

Pork belly caramelizado, queso fundido, coleslaw, pepinillos, salsa BBQ y mayonesa de la casa.

Pan artesanal con choriburger de la casa, bacon, huevo, doble queso, mézclum, guacamole y mayonesa artesanal.

Pan brioche dorado con bacon crujiente o doble queso fundido, a tu elección.

Doble queso · Huevo · Jamón

Brioche, carne de res, triple queso americano, cebolla encurtida, pepinillos y mayo de la casa. Para amantes del queso.

Brioche y carne de res bañada en nuestra salsa de café, con chutney de tomate al balsámico. Con papas o camotes.

Brioche, carne de res, doble queso americano, bacon, mézclum, tomate, cebolla encurtida y pepinillos. Con papas o camotes.

Bacon $2.00 · Carne $2.00 · Huevo $2.00 · Guacamole $2.00 · Queso $1.50

Brownie de café húmedo con helado de vainilla y sirope de naranja.

Bizcocho de zanahoria especiado con merengue de café, helado de vainilla y sirope de café.

Cake de limón $3.75 · Galletas $3.25 · Brownie $3.25 · Banana bread $3.25 · Carrot cake $3.25